Acerca de Nosotros
Sacred bean
Sacred bean nació de una profunda intención de proteger la selva amazónica, la cultura y las tradiciones ancestrales de los pueblos de la selva ecuatoriana. Nos hemos propuesto ser EL puente entre la Amazonía y el mundo.
Nuestro Objetivo :
Dar a conocer en todo el mundo los beneficios del cacao fino de Aroma de Ecuador y sus productos derivados, respetando la tierra, la cultura y sus tradiciones transmitidas de generación en generación, protegiendo la selva amazónica, la permacultura y el mercado orgánico.
Nuestra misión :
Apoyar y proteger la selva amazónica. Compramos nuestro cacao orgánico directamente a los pequeños productores. Pagamos un 20% más que el precio de mercado y nos aseguramos de que esta abundancia se redistribuya también a los trabajadores. No hacemos ningún contrato exclusivo con los productores. ¿Por qué? Porque queremos que ellos elijan trabajar con nosotros con total libertad y confianza. Queremos promover y crear así una verdadera asociación justa e igualitaria.
Nuestros valores :
Apoyar a los pequeños productores locales Al dar un mejor precio a los pequeños productores, animamos a los comerciantes y trabajadores locales a permanecer en el campo, en sus tierras, para que puedan mantener sus formas de vida durante milenios. Queremos contrarrestar el éxodo rural y la venta de sus tierras permitiéndoles tener unos ingresos estables por su trabajo en lugar de tener que acudir a las grandes ciudades para ir a trabajar.
Queremos evitar que los pequeños productores, muy demandados por las cadenas de producción industrial, rocíen su cultura con productos nocivos para el medio ambiente y proteger la salud de los productores, de los trabajadores, de sus familias y también de los consumidores. Por eso apoyamos la producción ecológica y de comercio justo en Ecuador. Sacred Bean se convierte así en una barrera protectora de la selva amazónica y espera que estos verdaderos guardianes del patrimonio puedan seguir viviendo en simbiosis con la selva amazónica.
¿Por qué hemos elegido el cacao de Ecuador?
Porque es allí donde se encuentra la fuente más antigua de cacao.
Los restos de los usos del cacao en Ecuador tienen más de 5500 años de antigüedad, más de 2000 años antes de que podamos rastrear las fuentes de América Central según los informes de la UNESCO.
https://notyouraverageamerican.com/history-chocolate-palanda-ecuador/
Fino de Aroma
La variedad de Fino de Aroma es la variedad de cacao reconocida mundialmente por ser la más dulce al paladar con aromas afrutados que permiten disfrutar plenamente de su sabor y sus beneficios sin necesidad de añadir azúcar. Esta variedad es muy rara porque sólo forma parte del 6 al 8% de la producción mundial y es casi exclusiva de Ecuador.