CACAO CÉRÉMONIEL premium criollo fino de aroma

Frequently Asked Questions (FAQs)

• Qu'est-ce que le cacao cérémonial ?

  Le cacao cérémoniel est une forme pure et peu transformée de cacao, fabriquée à partir de fèves de cacao entières broyées à la pierre et conservées à l'état naturel, sans additifs, alcalinisation ni raffinage industriel. Il est traditionnellement utilisé dans les cultures autochtones pour les rituels, la connexion, la concentration et les pratiques d'ouverture du cœur.

• En quoi le cacao de cérémonie diffère-t-il du cacao ou du chocolat ordinaire ?

  La plupart des poudres de cacao et des tablettes de chocolat sont hautement transformées, souvent avec des sucres ajoutés, des émulsifiants et des traitements thermiques qui réduisent leur valeur nutritive.
  
  Le cacao cérémoniel reste entier (fève et beurre) et non raffiné, préservant ainsi ses antioxydants naturels, la théobromine, les minéraux et les composés bénéfiques pour l'humeur.
  
  Ce n'est pas une confiserie, c'est une plante médicinale préparée avec intention.

• Quels sont les avantages de la consommation de cacao cérémoniel ?

  Les personnes qui consomment du cacao signalent généralement :

  ºune amélioration de l’humeur et de la clarté mentale  ºplus d'énergie sans la nervosité du café  ºun sentiment d'ancrage et d'ouverture du cœur  ºmeilleure concentration , parfais pour la méditation, la créativité ou l’écriture  ºRiche en nutriments comme le magnésium, le fer et les antioxydants.

  Bien que l'expérience varie, le cacao est apprécié pour sa capacité à favoriser la présence émotionnelle, la connexion et le travail intérieur.

• Quand dois-je éviter le cacao de cérémonie ?

  Le cacao est généralement sécuritaire, mais quelques précautions s'imposent :

  ºSi vous prenez des antidépresseurs (en particulier des IMAO ou des ISRS)— consultez un professionnel  ºSi vous êtes enceinte ou allaitez— consommez de plus petites quantités  ºSi vous souffrez de problèmes cardiaques ou d'hypertension, car le cacao stimule la circulation sanguine  º Evitez de le mélanger avec des stimulants puissants (comme une consommation excessive de café).  En cas de doute, commencez par une petite dose et observez vos réactions.

• Pourquoi notre cacao de cérémonie est-il présenté en pépites plutôt qu'en brique ?

  La plupart des marques de cacao cérémonielles façonnent leur cacao en une seule brique de 450 g ou 1 kg, car c'est le moule le plus facile à utiliser. Bien que ce format soit esthétique, il nécessite souvent de couper le cacao au couteau, ce qui peut entraîner des

  Chez Sacred Bean, nous avons choisi d'offrir notre cacao en pépites artisanales pour deux raisons principales :

  1) Cela crée du travail valorisant au sein de la communauté.

  Façonner et emballer des pépites de cacao individuelles demande beaucoup plus de temps et de soin que de verser le cacao dans un grand moule.

  Cet effort supplémentaire nous permet de créer un emploi supplémentaire dans la communauté autochtone où notre cacao est produit.

  Chaque sachet de pépites de cacao soutient cet artisanat et contribue à la pérennité des moyens de subsistance locaux.

  2) C'est plus facile, plus sécuritaire et plus agréable à utiliser

  Les pépites de cacao offrent plusieurs avantages pratiques :

  º Des portions parfaites à chaque fois : il suffit de compter les pépites, pour une préparation toujours homogène. ºPas besoin de couper : idéal pour la sécurité, l'accessibilité et pour tous ceux qui préfèrent un rituel plus simple. ºParfait pour le microdosage : il suffit de mettre une seule pépite dans sa bouche et de savourer un moment de pleine conscience avec du cacao, sans préparation.

• Qu'est-ce que le « Fino de Aroma » signifie et d'où vient votre cacao ?

  Fino de Aroma est une classification prestigieuse pour le cacao aromatique exceptionnel, reconnu pour sa complexité et sa qualité de saveur exceptionnelles.
  
  Le cacao cérémonial de Sacred Bean est élaboré avec du cacao fin d'arôme équatorien cultivé dans la forêt amazonienne, provenant directement de la famille autochtone kichwa. Cette région est reconnue comme l'une des meilleures origines du cacao au monde, offrant un arôme, une pureté et une profondeur uniques.